为《Mangazine》六月份封面专题写的稿子,一共有差不多六篇,陆陆续续贴上来。因为最后稿件整合、编辑的关系,此处所贴会与杂志上所见略有不同。所以想看整个专题,还是买一本杂志来看为好
上海正在全力追赶香港,金融、房地产、服务业、旅游业,所以可以比较的方面都要一较高下,而最为最璀璨夺目的高档消费品产业,自然也不例外。
从某些事件来看,就高档消费品产业而言,上海距离香港的距离很近很近。最让笔者震惊的便是04年初春的时候还在香港为Jean Paul Gaultier的回归而感到高兴,夏天回上海度假的时候便赫然在久光百货发现了它的身影。如果将JPG作为一个指标,那么上海与香港的差距不过三个月而 已。事实上,伴随越来越多的顶级品牌入驻外滩三号、恒隆广场,越来越多的大型品牌宣传活动选择上海而抛弃香港,连香港本身也在为上海的紧追而感到担忧,不 少人相信上海超过香港是未来数年必然的事情,因而发出了没去领略过上海便就Out的感叹。
但是,对于上海的优势,作为一个上海人,笔者却从来不敢过分的夸大。在笔者看来,单论高档消费品产业,上海距离香港的距离其实还是很远很远,如果要用一句话来概括这种差距的话,上海不过只是一个高档消费品市场,而香港已经有了高档消费品产业。
是的,高档消费品虽然引人入胜并且具有丰富文化内涵,但是归根到底不过是一种商品,和其他商品一样,整个高档消费品产业同样逃不过生产者、销售者、消费者三大环节。而此文就让我们兵对兵,将对将,让上海和香港来个一较高下。
且让我们先来看最底层最后一个环节的消费者。上海是小资的,上海是大陆消费主义的集大成者和指向标,正是这种地标性的地位,使得绝大多数高档消费品品牌 进军大陆市场都要将上海作为不可饶过的桥头堡。但是,地标从来就是一种象征性的意义,这并不等于说上海本身已经具有了一个足够庞大的消费者群体了。香港消 费者对于高档消费品的偏好是世界闻名的,别的不说,就高级腕表的销售额而言,香港全球第一,就高级名车的密度而言,香港同样也是全球第一。那么上海呢,且 不说与香港根本不在一个数量级,就其本身的消费能力而言,甚至远不如许多上海人瞧不起的江浙近邻和东北远邻们。在大陆的高级腕表界,有一句名言叫“得东北 者得天下”,不少品牌在东北的销售额可以占到全国销售额的半壁江山,而上海地区的销售额不但远不能与之比拟,甚至很多的销售还是来自江浙地区的买家。连大 陆地区都称不了老大,上海有什么资格向香港叫板。
接下来看销售渠道,这个才是香港市场最最精彩的部分,也是上海更为溃不成军的。香港本土市 场,除了各个顶级品牌直接进入的地区代理以外,主要便是由本港起家的几家高档消费品销售集团把持。要说上海消费者最熟悉,莫过于Lane Crawford(连卡佛)了。这家1850年由Mr.T. A. Lane偕同好友Mr.Ninian Crawford创办的高档消费品零售商凭着其悠久的历史一直持本地市场之牛耳,虽然在上个世纪末曾经略显老态有些衰落,但是自从船王包玉刚的女婿吴光正 2003年将其从会德丰买下并交由爱女Jennifer Woo(吳宗恩)打理之后,短短18个月便脱胎换骨,再次引导本地时装的潮流。而Jennifer Woo也因此入选为《时代》“亞洲十大年輕時尚創意才俊”。提到Lane Crawford就不能不提同属吴光正家族拥有的俊思集团和Joyce。俊思集团是连卡佛的姊妹公司,与连卡佛走百货公司路线不同,俊思主要以品牌代理专 卖店形式为主。至于Joyce,这是一家创立于七十年代的高级时装零售商,其创始人(Joyce Ma,Joyce便以其英文名命名)在本地时装届更是具有崇高地位,法國政府甚至有頒發最高文化榮譽騎士勳章给她,以表彰其将大量服装品牌引入香港。 Joyce目前亦为吴光正家族所拥有,不过具体经营权还是在马氏家族手中。而馬郭志清的爱女Adrienne Ma(馬美儀)便是目前的掌舵人,并且与Jennifer Woo一起入选了“亞洲十大年輕時尚創意才俊”。
除了吴光正家族旗下的三驾马车 外,David Weire于1955年创办的Swank(诗韵)和沈嘉伟1997年由Green Peace改名而来的I.T.亦不可忽略。Swank就定位上与Joyce非常接近,长期以来便是最直接的竞争者,不过近几年来看由于代理的品牌并非大红 者,所以影响似乎有所降低。至于I.T.相信常去新天地的消费者应该是非常之熟悉,这家由沈嘉伟和其妻子息影红星邱淑贞的零售集团除了几个自由的品牌外, 大量代理日本的新近品牌,走的是年轻人的高档消费品路线。
除了以上最著名的几家零售集团以外,由潘迪生家族掌控的迪生创建及相关企业也不能不 提。由迪生创建和日本西武合资的香港西武百货是Lane Crawford以外香港另一著名的高档消费品百货公司,而且迪生创建还将于今年引入英国的老牌精品百货公司Harvey Nichols,进一步巩固在百货业的地位。除此以外,迪生创建尚有代理诸如Polo Ralph Lauren, Coach, Brooks Brothers, Kenneth Cole, Benetton, Sisley等品牌。這些品牌只能算是中高檔品牌,就曝光率和影响力不及前面那些零售集团所代理的品牌,但是迪生创建却将这些品牌的销售活动扩展至大中华 以外的地区,新加坡、马来西亚、菲律宾亦有其专卖店。
说完那么多叱咤香港市场的本地零售商,那么上海有什么呢?上海不过成为了港商港资角逐高 档消费品的新战场,恒隆是由香港恒隆集团投资的,锦江迪生的背后是香港迪生创建,久光百货的背后是香港崇光百货,连卡佛的背后自然是香港的连卡佛,新天地 的背后是港商罗康瑞,也许外滩三号是唯一可以让上海人松口气的地方,它的背后没有出现港商港资——但是很遗憾,它的主理人是一个叫李景汉的美籍华人和一家 叫佳通的新加坡公司,仍旧不是上海本地的资金本地的机构。
在上海的土地上,连销售高档奢侈品的都不是本地的零售商,那就不要说在上海的土壤上能够出现在国际上站稳脚跟的高档奢侈品品牌了。就这一点上,香港虽然同样贫乏得可以,远不能和巴黎、米兰、伦敦、纽约这样的大都市比较,但是我们至少可以说出一两样来,聊以自慰。
Shanghai Tang(上海滩)无疑是一个最最地道脱胎于香港,而目前又最具有国际地位的高档服装品牌。这个品牌最早由香港慈善家邓肇坚之孙邓永锵创办,以上海老师傅 手制旗袍为主打卖点。之后被世界第二大的高档消费品集团Richemont收购,在市场总监Joanne Ooi的打理下,推出大量具有中国特色但是又具有现代服饰特色的设计,一跃成为全球性的高级服装品牌。而Joanne Ooi也因此和Jennifer Woo、Adrienne Ma一起成为香港入选“亞洲十大年輕時尚創意才俊”,并且是唯一的品牌而非零售商代表。对于绝大多数以上海自豪的人来说,Shanghai Tang(上海滩)也许是一个最让他们伤心的品牌,作为少数能够为国际接受的本土品牌,它偏偏是打着“上海”旗号的香港品牌,那种失落感可想而知。
除了本土诞生的 Shanghai [...]
奢侈品,上海有多远?
“芯”跳回忆Zenith
如果你喜欢高级机械腕表,又为人低调,那么Zenith应该会是你的心头所好。
说Zenith低调,当然不是和那些由手表大师一年打造不过数十个的艺术品相比,也不是和Rolex近年大玩绿壳、豹纹等有些“哗众取宠”的外观设计相比,Zenith的低调是在于其对于自家机械腕表功能的定位以及表现自家高超制表技艺的方法上。
能够被称为高级机械腕表的,自然多少要有些自家的拿手绝活,比如有的擅长万年历功能的设计,有的擅长三问表的设计,而有的擅长陀飞轮的设计,这些复杂功 能就技术而言不能说有高下之分,不过单论低调程度,肯定不如Zenith的看家本领——高频机芯。机械表这个东西,运行全靠其中的摆轮振动,几乎所有的机 械表摆轮的振动频率都是28800转/小时,也就是每秒钟8次;唯有Zenith出品的手表,其机芯震动频率达到了惊人的36000转/小时,也就是每秒 钟10次。
每秒钟振动10次,意味着机械表的计时精确度可以达到1/10秒。莫要问我1/10秒计时有什么用!在这个石英表、电子表当道,一 个几块钱的电子表都可以轻松做到1/100秒的计时的时代,高级机械表努力做到的1/10秒计时的确没有太大的实用价值,可是现代高级腕表与其说是一种计 时工具,不如说是一种艺术品,所以每一项功能开发首先考虑的是对于工艺的挑战,对于人手可以打造出的机械机构精巧性和准确性的挑战,至于实用价值本身就是 顺带附送的——这道理就像我们可以借助火箭登上月球,却仍旧孜孜不倦的在徒手攀登珠峰一样。
为什么说Zenith的高频机芯是一种低调的设计 呢?原因很简单,万年历、托飞轮、三问表等设计从表盘上往往一眼便可以看出,让人对你的手表肃然起敬,至于是否对你的人同样肃然起敬,恐怕就难说了。可是 高频机芯呢,除非你有超人的听力或者视觉,否则根本无法区分每秒跳10次和跳8次的机芯?这也就是说,除了那些真正懂行的玩家,其它的外行人是断然无法一 下子看出你腕表的好来的,怎样,够低调吧。
Zenith赖以成名的高频机芯开发于1969年,当时取名为El Primero,也就是世界语中“第一”的意思。表如其名,这个高速的第一纪录,确是保持至今。虽然今天已经无法追述当日Zenith开发一款高频机芯的 理由了,不过如果你了解他家的历史,就会明白这种价值取舍是一脉相承下来的。Zenith是乔治•法伯-贾克(Georges Favre Jacot)于1865年创立的,迄今也有140年历史了。贾克本身是个对于星空万分着迷的人,相传其最得意的一款作品就是在感受到了钟表与星空的共鸣之 后得到启发而创作出来的,这也是其会使用Zenith(天顶)来命名自家品牌的原因。正是由于这种对于星空运转背后的时间的着迷,所以贾克及其后代领导下 的Zenith始终以高质量高精度的腕表挑战目标,而鲜有涉猎腕表的各类复杂功能。正是由于这种执着,所以史上振动频率最高的机芯出自Zenith也就不 奇怪了。
虽然拥有史上振频最高的机芯,不过长期以来Zenith声明并不显赫,主要以提供优质机芯给其他品牌为主。直到2001年, Zenith这个百多年的家族品牌被纳入LVMH集团之下后,才有了焕然一新的变化。一方面,由于LVMH资金的支持,Zenith可以减少向其他品牌出 售机芯,既减少了使用同样机芯的竞争者,同时也有了更多的精力发展自有品牌;另一方面,由LVMH旗下某香槟品牌走马上任的Thierry Nataf也带来了新气象。虽然此君是机械手表的外行,不过在品牌打造上却有一手,Zenith在其领军下很快推出了第二样经典的设计,也就是于去年末获 得代表瑞士机械表最高荣誉的“Grand Prix d’Horlogerie”最佳男表大奖的Chronomaster Open El Primero。这款表最独到之处就是在表盘10点钟的位置开膛破肚,将其中看家绝活的El Primero机芯给显露了出来。对于那些痴迷于El Primero超高振频的玩家来说,虽然这个设计无助于让你看清机芯的振动速度,可是的确可以让你和机芯有更亲密的接触。
其实,就个人而言,最爱不释手的反而是同系列的女表设计,同样是开膛破肚,却没有使用男表四圈重叠的形状,而是以一个“心型”作为窗口。透过“心”窗看“机芯”,才是是最佳的“芯跳回忆”。
Tag:高级腕表
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