继爱情资本论PDF版之后，又把这些年写的关于男装、奢侈品、时尚的一些文稿整理了一下，也做了一个PDF版。
我用这个Blog的名称命名这个PDF，副标题则是"有关于男装、奢侈品和时尚的思考"。
整个PDF文档共18.5万字，分四个部分。
第一部分是男装的基本知识，大体是之前帮《Mangazine》写的那些稿子。感谢谭相宜，没有她的催逼，断然不会写那么多篇长篇的基础知识。看了一下，男装主要的部分，就差一篇西服的了，有机会要补上。
第二部分是品牌故事，绝大多数都是我个人喜欢的品牌。虽然也是故事，不过肯定比时尚杂志上一味的吹捧来得客观。
第三部分是关于奢侈品的反思，在这个言必称奢侈的时代，泼一点冷水是很有必要的。
最后一部分，则是与之相关的一点小文章，多半是之前在几家媒体的专栏。
下面就是PDF下载的地址，因为文字多，所以体积比较大，要1.1M左右。
下载请点击
以后有新的文章，应该也会逐步逐步补充进去。
回头看看，似乎这点素材也足够出本书了。看来是要找几家书商问问谁有兴趣了。当然诸位有资源有兴趣，也不妨给我留言。
更新日志：
2007/04/28 标题改用方正静蕾简体
2007/04/11 第一版本上线
附：以下是本PDF文件的目录：
Tag:Barbour , blog , Brooks Brothers , 红酒 , 钯金 , 钻石 , 防晒 , 领带 , 西服 , 贵族 , Gieves&Hawkes , John Lobb , LV , PDF , preppy , Ralph Lauren , Tommy Hilfiger , Zenith , 巧克力 , 护肤
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"波尔多酒庄的拥有者们彼此间在香港、上海或者新加坡碰面的机会远多过他们在家乡的时候"，AXA millesimes的市场总监Christian Seely这样形容法国红酒业对于亚洲市场的重视。毕竟，业界预测亚洲红酒市场在未来两年内将以两倍于世界平均水平的速度增长，年销售额在2008年达到 50亿美元。而其中，仅中国就有可能达到17.6亿美元(约140亿人民币)的规模。
"这个市场最令人激动的就在于'豪气'二字。大量顾客只愿意购买最好或者最稀少的红酒，并且愿意为此支付令人咂舌的金钱。"香港Berry Bros & Rudd的市场总监Nick Pegna如是说。的确，出于对身份、地位的重视，亚洲存在一种品牌化奢侈生活的风气。新加坡红酒商人Lee Crymble强调："一旦你有了豪宅、名车、名表，那么顶级红酒就是接下来顺理成章的新目标。就像亚洲之于Louis Vuitton， Bulgari还有Gucci那样，亚洲在红酒消费方面也逐渐后来居上"。
当然，和欧洲老牌红酒爱好者相比，亚洲葡萄酒迷更具有享乐主义特质，因此他们"对于品尝自己收藏的红酒没有太多犹豫，愿意打开顶级红酒一饮而快。这一点倒是和美国爱好者的习惯更为接近。"苏富比国际红酒部的总监 Serena Sutcliffe这样比较不同地区红酒爱好者之间的差别。
让亚洲红酒爱好者显得潜力无穷的不仅是他们的钱包，也在于他们味觉上的优势。"亚洲饮食本来就强调味觉上的细微差别，这使他们在把握红酒的层次感上具有触类旁通的优势"，一位亚洲红酒读物的出版家Chng Poh Tiong对此坚信不疑，而一些最新科学研究也证实了亚洲人在品酒能力方面的确比高加索白人更具优势。
但并非所有的亚洲红酒爱好者都在"品酒"。新加坡著名红酒收藏家Nk Yong发现，无论是台北、上海、香港还是新加坡，仍旧有大量豪客只看着品牌标签买红酒："他们往往只买那些顶级名酒，尤其是被红酒鉴赏家Parker评为满分的红酒。我甚至知道有人每天喝的都是Chateau Petrus出产的顶级红酒。"毕竟，喝酒，尤其是请人喝酒之于亚洲人，往往不仅是享受问题，更是一个面子问题。不拿最好的红酒招待宾客，会让这些有钱人觉得"掉面子"。
和美国同好们曾经经历过的一样，虽然亚洲红酒爱好者时不时还有些稚嫩的表现，不过进步很快。相比两三年前还仅限于购买已经成熟立刻可以饮用的红酒，时下他们已经在红酒期货市场大显身手了。去年，Berry Bros & Rudd的利润有25%以上来自红酒期货，而今年这个数字应该会更高。
这样的热情对于红酒商人是重大利好，但是对于其他地区的爱好者恐怕就是噩耗了--这意味着他们很难以较合理的价格买到好的红酒。而中国大陆和印度这两个新兴市场的走强，使这波红酒的亚洲势力短期内不太可能偃旗息鼓。
Tag:红酒 , 金融时报
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September 29, 2006 – 00:56
我这里说得酒皇是指红酒皇帝Robert Parker，如果你不知道他是谁，不妨看这篇文章。
最近有家网站推出了纪念Robert Parker的领带，售价65美元，图片如下：
老实说，我对于过于具象的领带从来就没有太多好感，由其是类似这款画满红酒的--要表达自己是个懂酒中产的味道太浓了，不够低调。
Tag:红酒
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红酒产业有Robert Parker这号人物存在，不知道是幸运还是不幸。
称Robert Parker是“红酒皇帝”，我相信没有太多的红酒爱好者和从业者会反对——你可以不喜欢这个皇帝，甚至反对这个皇帝，但是却不能否认他对于红酒的生杀大权——Robert Parker创办了一份名为Wine Advocate的订阅刊物，在其中给各类红酒打分。由于有大量的消费者按照Robert Parker的打分购买红酒，所以获得其高分评价的红酒可以立刻身价百倍。以至于后来甚至有不少红酒大厂揣摩他的口味来生产红酒，以便得个好评，卖个好价钱。
Robert Parker给红酒打分采用的是所谓“百分制”，对此有大量人嗤之以鼻，比较科学的抨击理由是“加州大学戴维斯分校的葡萄酒系 (Oenology)发展出来的评分制度是以二十分为满分，因为根据研究结果，人的味觉并没有办法分辨百分之一的差异，所以一百分中一两分的差别是完全没有意义的。”看着很有道理，但却脱离了一个重要事实。Robert Parker打分虽然满分是100分，但一般从80分起评，实际上和20分制区别不大。
其实，要明白Robert Parker为什么采用100分制而非20分制，就必须仔细看其中的分级，98-100一级，94-97分一级，90-93分一级，类似如此，这种分法几乎和美国大学中A、A-、B+这样的打分制对应的100分制分数是八九不离十的。只要念过大学，就可以直截了当的把分数和A、A-这样的评级联系在一起，明白好坏之分——而读过大学的高教育群体恰恰是Robert Parker的核心受众。
在Robert Parker之前写红酒评论的人很多，但是却少有人如Robert Parker般影响重大。不是Robert Parker有多么伟大，一个重要的历史背景就在于：Robert Parker开始写红酒评论的时代，恰恰是美国消费者对红酒开始感兴趣并且其惊人购买力让法国红酒商不得不另眼相看的时代，而美国的消费者虽然消费能力惊人，但大多数却是神经大条，对于100分制数字的接受能力远胜过复杂、描述性甚至大量比喻的含蓄文字。
美国消费者，从来就不是以品味好闻名的。尤其在上个世纪70年代，大多数对红酒感兴趣的美国消费者，对于美国的了解不比我们红酒+雪碧喝好太多。他们希望要喝到好的红酒，但是又不希望费时费力地去学习那么多复杂的产地、品种以及年份数据，他们希望有直观的评价能够帮助他们进行选购。而Robert Parker相当不错的品酒能力，再加上其简单明了的100分制打分体系，一下子就打动了美国消费者，而美国消费者又依靠庞大购买力打动了法国的红酒商和分销商，如此奠定了Robert Parker在红酒界的地位——小的酒厂酒香不怕巷子深，消费者多为懂酒认识，可以不在乎Robert Parker的评价；但是你只要产量一大需要靠美国普通消费者支持销量，就无法绕开Robert Parker的评价。
如果说Robert Parker的100分制打分把红酒这种口感层次丰富的佳酿变成了一个简单的双位数数字，已经使红酒少了一份神秘高深。那么Robert Parker作为一个普通中产的子弟，没有任何显赫的家世的出生，更是使一向讲究传统、品位、格调、历史、传承的品酒，变为了一项依靠大量训练后即可获得的技术活。如果一个世家子的品酒本领还不如一个贫民窟的子弟，那么红酒对于昭显品味的意义恐怕也不过是“海市蜃楼”而已。
Tag:红酒
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