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最爱是莲蓬

花10元又买了6个莲蓬。

这已经是今年第二次买莲蓬了，之前花了20元买了10个。

已经不记得第一次吃莲蓬是什么时候的事情了，只记得每年临近暑假结束返校准备开学时，都会在四川路上看到兜售莲蓬的小贩。那时候莲蓬还便宜，不过5毛钱一个，所以都会扔一块钱买两个来慢慢吃。

莲蓬这东西，许是江南的特产，所以前些日有同事买了到单位吃时，不少北方来的同事竟然惊呼第一次知道这东西也能吃，并且对于如何吃莲蓬甚感兴趣。不过，正如我此前遇到过的大多数人一样，新鲜劲过后，爱吃莲蓬的绝对是少数。

莲蓬这东西，剔开太老太嫩不合时宜的不说，即使是吃口最佳的那种，其实爱吃的也少。一来，拨开莲蓬取出莲子，再剥开莲子皮吃下其中莲子肉就更麻烦了；二来，莲子肉相比大多数水果，绝对可算是淡而无味的，非要细细品尝才能感到些许甘甜；三来莲子里面的莲心很苦，若剥去莲心再吃莲子无疑多一道麻烦，但不剥却又受不了那份苦。

也许，我是“清淡白菜”派饮食的拥趸，所以对于莲蓬这类的小吃始终是情有独钟，爱的就是淡极之后的甘甜，所以对于菱和藕，也喜欢的很。不过这几样都是时令货，过了夏天就多不容易买到。好在，科技昌明，那种制作色拉用的生菜一年四季都可以买到，若买对品种，那水分之多，那淡淡的甘甜味绝不亚于莲子或者菱——所以我一直认为，如此好的生菜用来拌色拉吃，其原本的味道完全被色拉酱给掩盖，实在是暴殄天物——就如将莲子做成干、菱待老后煮熟、炒熟藕片一样。

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This entry was written by 张翼轸 and posted on July 25, 2008 at 23:30 and filed under 琐记. Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post. Post a comment(Latest is displayed first) or leave a trackback: Trackback URL.

15 Comments so far (Add 1 more)

  1. 又开始流口水了...冰箱里还剩下5个..

    [Reply]

    1. jean on August 12th, 2008 at 11:31

  2. 挖没想到竟然有人也跟我一样喜欢吃莲蓬~我昨天12元买了10个!!听卖莲蓬的大爷说要下市了,还没吃够呢啊....

    [Reply]

    2. jean on August 12th, 2008 at 11:30

  3. 默默地想起蓮蓬圖...抖..以前看街邊有人賣..真不知道是幹嘛用的..呃...

    [Reply]

    4. Rita on July 31st, 2008 at 14:55

  4. 您说的莲蓬，是不是里面有莲心的那种东西，其实，这东西最好做粥。
    糯米熬粥，加入莲心，嗯，喜欢的话，还可以加入鸡丝，姜丝。
    夏天里，这道粥温补最好不过。
    尤其适合工作很忙，三餐不定时的人。

    [Reply]

    5. 星宿 on July 30th, 2008 at 17:08

  5. (づ￣ 3￣)づ.....

    咔咔...没想到这东西能生吃的,哈哈...我还一直以为要煮熟了来吃.不过,我还是不会去试的...谁叫我不喜欢吃呢...

    [Reply]

    6. Anonymous on July 30th, 2008 at 09:45

  6. 真的从来也没吃过这种东西，也不知道这种东西居然能这样吃，搜索记忆似乎、好像、大概也没看见过哪里有卖，好玩。

    [Reply]

    7. 我是一片云 on July 28th, 2008 at 20:30

  7. 不是江南特产, 小时候经常吃到, 还有莲子芯泡茶什么的.

    山东微山湖那里, 去过一次, 好多荷花, 在船上, 让船夫给你带到一个莲蓬多的地方, 就能自己采摘啦. 岛上也有卖的.

    [Reply]

    8. iworm on July 28th, 2008 at 17:26

  8. 刚在深圳的街头花五元钱买了三个莲蓬,很少见,但喜欢.慢慢地剥着吃着,喜欢这种谈谈的、甜甜的、苦苦的味道。

    [Reply]

    9. 无力小资 on July 27th, 2008 at 22:26

  9. 昨天老爸买了一个，非常淡的一种甜味，虽然不是很爱吃，但是也是夏日的一种体现

    [Reply]

    10. tracy on July 27th, 2008 at 11:21

  10. 莲蓬是我的大爱，每逢夏天就指着这一口了。但我不会挑选，每次买回来有的比较干，有的水分多些。有点甘苦的味道最喜欢了。

    [Reply]

    11. Brenda on July 27th, 2008 at 10:22

  11. 说起来，济南的市花就是荷花，我们都从小就吃。

    [Reply]

    12. panda on July 27th, 2008 at 05:56

  12. 不是南方特产。我们济南每年夏天也都好多在卖。以前也是5毛一个。现在不知道多少钱了，这两年的夏天都没回家乡。

    [Reply]

    13. panda on July 27th, 2008 at 05:54

  13. 妈啊~好像一个洞一个洞里钻出来的绿虫子……鸡皮疙瘩- -

    [Reply]

    14. 微酸 on July 26th, 2008 at 22:00

  14. 哈哈，果然是清淡白菜派，不过，应该不是江南特产的呀，我这个北方人在家时也经常会买来吃吃，也是这样一个个个莲蓬买来生吃，呵呵

    [Reply]

    15. Emily on July 26th, 2008 at 13:22

  15. 小时候,买回莲蓬，几个伙伴一起分吃，看谁能够不破坏莲蓬外形，而把里面青青的莲子取出来。
    昨天也买了吃，很清甜的。回味悠长。
    虽然现今多数青菜一年四季可以吃到，但新鲜的莲篷只有一年中的一个季节的一段时间可以吃到，挺难得的。
    我很喜欢。

    [Reply]

    16. Jane.W.H on July 26th, 2008 at 01:46

One Trackback

  1. By 莲蓬、Costa和一些琐事 | Step On My FeEt on July 31, 2008 at 16:07

    [...] 为了避开下班高峰，往回走，随便买了张公交一卡通。这次进地铁拦住我的不只是警察叔叔，还有只拉布拉多，这待遇啊。出了莲花南路，遇到几个卖莲蓬的，想到前几天看到的一个帖子，于是买了10块钱的，5个，我就知道买贵了，可是地铁站这里能不坑我么。吃这东西的时间不长，也就是三年吧，第一次是一个同事买的，我还真不知道这玩意可以这么吃，微苦，不过仔细品品还有些清香，不错。 [...]

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