理性谈风月

用理性的视角去探讨护肤品、时尚、男装、奢侈品、爱情这些风花雪月

Archive for the ‘城市掠影’ Category

蓝蛙经典汉堡很赞

Posted by 张翼轸 On March - 30 - 2009

对于汉堡的印象,无疑是麦当劳为我们建构起来的。蓝蛙

只可惜,麦当劳终究只是快餐,强调的是快捷和标准化而非口味,所以口味就不能强求了。反正那么顿吃下来,麦当劳猪肉馅的汉堡已经吃的我倒胃了,而新出的牛肉汉堡虽然口味有所长进,但是料还是不够地道。

最近两周,都去蓝蛙吃了它家的经典汉堡,实在是很赞。它家的汉堡很简单,就是两片面包加牛肉的肉饼,当然一个70元的套餐还包括一杯软饮料,薯条若干和一些搭配的蔬菜可以加入汉堡一块吃。70元吃一个汉堡套餐,相比麦当劳自然不便宜,不过若你闻过那个味道吃过它家的牛肉饼,相信会和我有一样的感觉,值这个价格。

是的,它家的汉堡肉饼香味够浓,甚至第一次闻到让我有想起新疆烤羊肉的感觉,而且你还可以根据自己的洗好要求肉饼几分熟,这点就可以发挥主观能动性了,而不似麦当劳彻底没得选。不过它家薯条倒是不如麦当劳,一是太粗所以炸的就不脆,二是原味不加盐,对我这种不喜欢沾番茄酱的人味道就有点淡了。

不过,值得一提的是似乎不同蓝蛙分店的品质略有差别,金桥碧云店优于大宁国际店——这个似乎已经成为惯例了,即使是星巴克咖啡,金桥碧云店的口味也优于五角差万达店,不知道是不是因为碧云社区老外多,商家不敢偷工减料或者不断提升自我要求的缘故。

好了,不多说了,上图。因为随手拍,所以曝光之类都有问题,大家包涵。 Read the rest of this entry »

香港车牌趣话

Posted by 张翼轸 On March - 26 - 2009

很久前写的稿子,不过发现之前竟然没贴出来过,所以就让其见见天日。最近准备开展库存清查活动,发掘更多类似的遗珠。“香港XX18车牌”

昨日从中环半山步行下山,过了特首府,在走近政府总部时,身边开过一辆蓝色宝马,眼角一撇,赫然发现此车的车牌是简简单单的“1”,原来竟是一哥坐驾,失敬失敬。

所谓“一哥”者,可别以为和“诚哥”一样是城中大富豪,或者是什么黑社会老大,其实“一哥”是市民对于香港的警务处处长的昵称。之所以称作“一哥”,不为别的,就因为香港车牌“1”号,是历任香港警务处处长坐驾的专用车牌。

香港开埠一百多年,有汽车的历史也颇为久远,因此关于车牌号码,趣话也是颇多。

上个世纪中叶,香港的汽车数量不过三四千辆。因此当时政府为车牌编号,也是很简单的四位数字。虽然不过4位数字,但也有颇多讲究,比如4开头的是巴士专用的,5开头的是货车专用的,8开头的则是政府专用。当然除了8开头的,1-20号车牌是政府高官专用。比如1号就是之前说的警务处处长使用,而2号原先为财政司专用,不过今年再一次慈善拍卖中捐出,归普通市民所有。 Read the rest of this entry »

左行右立看上去很美

Posted by 张翼轸 On December - 28 - 2008

最近地铁在搞“左行右立”的宣传,几乎每天中午上班经过一号线换乘二号线的通道,都会看到一堆人拿着扬声器在那里卖力宣传。

第一次遇到的时候,还以为是“左麟右李”的粉丝在为偶像做宣传,走进一看才知道是在建议行人乘坐自动扶梯时主动站在右边,把左侧通道留给在自动扶梯上行走的人们。

“左行右立”这规矩,在香港念书时就经历过,对于我这种喜欢在自动扶梯上行走的人而言,自然很是喜欢,偶尔站立不动,自然也会乖乖站在右侧,为同好留下行走的位置。

但是,当这个规则被搬到上海地铁,而且是一大堆人以遵守是文明,不遵守不文明的说辞来半强迫推广的时候,却让人很是不喜欢了。于我看来,在上海推广“左行右立”,不过是看上去很美。

没有人会否认,“左行右立”是一种低效率的运输方案,由于左侧要空出来留给行走者,所以自动扶梯的运能将因此大大折扣,即使不是五折,但六折到七折是肯定的。考虑到上海地铁大多数时间的拥挤情况,我不认为这种以牺牲效率为代价的所谓“文明”有什么意义——与其宣传这个,还不如切实督促大家“先下后上”呢——当然,后者不新鲜,难以作为创新炫耀。是的,我始终相信“温饱是谈道德的必要条件”,在运能还不富裕的情况下,谈什么“左行右立”实在是过于超前了,即使是香港,一旦遇上上下班高峰,一样是将“左行右立”抛诸于脑后的。其实,上海的推广者应该也是明白这个道理的,所以他们选择的是上下班的高峰,选择的是运能超强的一号线至二号线的换乘通道(没记错的话,有三上三下六条自动扶梯,外加一条非常宽的楼梯),若是选择高峰或者其它运能不足的场合,恐怕行人的白眼就能将这些志愿者给淹死。

当然,反感在上海推广“左行右立”,不仅仅是因为运能。更在于我不认为这是一种符合上海实际情况的“伪文明”。在香港,“左行右立”之所以能够在大多数情况下大行其道,有两个非常重要的原因:

1.香港喜欢在自动扶梯上行走的人很多。香港是一个生活节奏相当快的城市,所以不仅自动扶梯的速度比上海快许多,而且上班族的步行速度也比上海快许多,即使如此,许多香港人还是不满足,所以不少人自动扶梯永远也是用“走”的而非“站”的。所以在香港,为自动扶梯上的行走者让路,是一部分人迁就了另一部分人。但是在上海,似乎有类似习惯的人相当少,至少就现在一号线换乘二号通道的试验结果来看,“右立”在大喇叭声中倒是很多时候能够做到,但是主动享受“左行”者却是寥寥无几,所以在上海搞“左行右立”,是绝大多数人迁就极少部分人。

2.香港的自动扶梯普及率相当高,在绝大多数地铁站里面,往往只有很少的楼梯甚至压根没有楼梯,这意味着自动扶梯是几乎所有人(剔除搭乘缓慢升降梯的)的唯一交通工具,在这样的前提下,匆忙赶时间的人除了自动扶梯没有其它选择,在这样的前提下通过“左行右立”为他们赶时间提供方便,的确是一种人性化的谦让;但是在上海,绝大多数地铁中是自动扶梯和楼梯1:1配置,若论宽度往往是楼梯胜过自动扶梯,在这样的前提下,要赶时间的人完全可以走楼梯,楼梯上你爱走多快就可以走多快,在这样的前提下,再要求在自动扶梯上为他们保留快速通道显然意义极为有限。

是的,我并不认为“左行右立”就是一种普世的“文明准则”,而更愿意将其看作在特定硬件环境下,一群有特殊行路习惯的人们之间达成的一项优化规则——而在上海,无论是硬件环境还是人们的行路习惯,似乎都不需要“左行右立”来进行优化。

环球金融中心归来

Posted by 张翼轸 On September - 20 - 2008

单位组织活动,去环球金融中心参观。

老实说,其实这种所谓的XX第一高实在是没啥大意思,兴许你看完没几天,第一高的名头就易主了。而且这种纯粹钢筋水泥连点人文都没的东西,更不对我胃口。不过既然是活动,又不用自己掏钱,那就权且到此一游。

按照约定时间到了楼下,经历了楼下排队,入门地下讲解室排队,94楼电梯排队这“三重排”之后,终于到达了最上面的观光厅——就这个过程,一个小时已经过去了。想想也够无聊,当年去台湾即使在昔日XX第一高的101大厦楼下,也坚决抵制住了登高参观的念头,想不到回到上海却在自家门口玩了一次登楼第一高,考虑到之前东方明珠、金茂都没参与,这也算是第一登了。

看媒体报道,对于其悬空的观光厅很是赞赏,尤其是那些透明地板,更是被成为恐高者勿近。但是到现场一看,索然无味。老实说,环球金融中心的这个透明地板,和国际会议中心那个大球会议厅中的那个环绕式透明地板根本不能同日而语,后者是全透明,站在上面看着下面虽然不远的地面,的确有点“怕丝丝”的感觉。但是环球金融中心,不过是一块地板透明,那感觉就大大折扣了。其实完全可以考虑在某个特定区域用全透明的玻璃架设,敢过去的自便,不敢过去的也不会惹麻烦。

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不过,环球的整个观光厅设计的还是很有Cyber风格的,尤其是不高的镜面屋顶,抬头就能看到另一个自己近在咫尺,还是破好玩的。

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最后值得一提的是,许是沿袭了日式服务业的特色,现场工作人员无论是服装、言语还是动作,和太平洋百货实在是类似的很。

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反恐终有垃圾桶

Posted by 张翼轸 On July - 31 - 2008

这篇是反恐也要垃圾袋的续篇。那时候提到,地铁里面许是为了防恐,原来的金属垃圾桶全部不见踪影,换上了蓝色垃圾袋。不过垃圾袋都如下图这样直接堆放在地上,很不美观。

当时我对此的改进设想如下:

其实,垃圾桶未必一定要是一个“桶”。利用建材市场的那种PVC管子搭建一个长方体的框架结构,然后将垃圾袋套在上面不就好了,既使其有垃圾桶本身的功效,又减少了金属用料同时避免了安全隐患,岂不是两全其美之策。

等等等,等啊等。时隔将近两个月,终于等来了地铁的改进。下图是笔者今天坐地铁时拍到了,和当初我的设想大体相近,只不过还是用了金属管。